Nội dung chính
Món ăn xế vừa ngon vừa vừa, phù hợp với khẩu vị người Việt, giúp duy trì thói quen ăn uống lành mạnh và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Top 5 món ăn xế giúp giảm cân nhanh chóng
1. Khoai lang luộc
Khoai lang là nguồn tinh bột phức hợp, chỉ số đường huyết trung bình, thấp hơn nhiều loại tinh bột tinh chế. Chất xơ hòa tan trong khoai lang làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn. Giáo sư Walter Willett, Trường Y tế Công cộng Harvard, nhấn mạnh rằng tinh bột giàu chất xơ hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn nhờ giảm đột biến đường huyết.
2. Đậu hũ hấp (hoặc đậu hũ non)
Đậu hũ là nguồn protein thực vật quen thuộc, ít calo nhưng giàu canxi và isoflavone. Một phần đậu hũ hấp vào buổi xế cung cấp protein mà không gây nặng bụng. Tiến sĩ Mark Messina, chuyên gia dinh dưỡng đậu nành tại Mỹ, cho biết protein từ đậu nành có khả năng giảm mỡ cơ thể khi kết hợp với chế độ ăn cân bằng.
3. Sữa đậu nành không đường
Ly sữa đậu nành không đường cung cấp protein và chất béo thực vật, giúp ổn định năng lượng vào buổi chiều. Chuyên gia dinh dưỡng Joan Salge Blake khẳng định bữa xế dạng lỏng giàu protein giúp hạn chế cảm giác thèm đồ ngọt và giảm lượng calo tiêu thụ.
4. Chuối chín ăn kèm hạt rang nhạt
Chuối giàu kali và chất xơ, trong khi hạt rang (óc chó, hạt điều, lạc) bổ sung protein và chất béo tốt. Sự kết hợp này duy trì cảm giác no và ngăn ngừa tụt năng lượng vào cuối ngày. Chuyên gia dinh dưỡng Keri Gans (Mỹ) khẳng định việc kết hợp trái cây với protein hoặc chất béo lành mạnh giúp kiểm soát cơn đói tốt hơn so với ăn trái cây đơn lẻ.
5. Gỏi cuốn chay cỡ nhỏ
Gỏi cuốn chay với rau sống, ít bún và đậu hũ là món ăn xế nhẹ bụng, giàu chất xơ, ít chất béo nếu không dùng quá nhiều nước chấm. Bác sĩ nội tiết David Ludwig cho rằng chế độ ăn ưu tiên thực phẩm nguyên bản, ít chế biến giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện chuyển hóa.
Nguồn: Healthline, PubMed
Kết luận: Lựa chọn bữa xế thông minh để giảm cân
Chọn những món ăn xế giàu chất xơ, protein thực vật và chất béo tốt sẽ giúp bạn duy trì năng lượng, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân một cách bền vững. Hãy thử áp dụng ít nhất một trong năm gợi ý trên mỗi ngày và cảm nhận sự khác biệt.
Bạn đã có món ăn xế yêu thích nào chưa? Hãy chia sẻ trong phần bình luận và đừng quên đăng ký nhận thêm các bí quyết ăn uống lành mạnh!