Chế độ ăn giàu protein, một lựa chọn phổ biến trong giới thể hình với hy vọng giảm cân và tăng cơ, có thể tiềm ẩn những nguy cơ không lường trước, đặc biệt là nguy cơ đau tim sớm. Bác sĩ Dmitry Yaranov, người đứng đầu Chương trình suy tim và ghép tim tại Bệnh viện Baptist Memorial ở Memphis, Hoa Kỳ, đã lên tiếng cảnh báo về các rủi ro có thể phát sinh từ việc tiêu thụ một lượng lớn protein.
Theo ông, chế độ ăn giàu protein có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch và làm tăng nguy cơ đau tim, bất kể tình trạng sức khỏe bên ngoài của một người có vẻ như thế nào. Ông đưa ra ví dụ về những trường hợp người trẻ, có vẻ ngoài khỏe mạnh, bị đau tim đột ngột mà không có bất kỳ triệu chứng hoặc dấu hiệu cảnh báo nào trước đó.
Bác sĩ Dmitry chỉ ra rằng việc tiêu thụ một lượng lớn protein trong thời gian dài, đặc biệt là từ nguồn động vật, có thể gây ra mức cholesterol “xấu” cao, rối loạn chức năng nội mô, viêm mạn tính và xơ vữa động mạch sớm. Điều này có thể dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng về tim mạch, ngay cả ở những người có vẻ ngoài khỏe mạnh và có cường độ tập luyện cao.
Vấn đề ở đây là thể lực bên ngoài không phải lúc nào cũng phản ánh sức khỏe bên trong. Ví dụ, những người có cơ bắp phát triển tốt và có hiệu suất cao trong các hoạt động thể thao có thể vẫn ẩn giấu những vấn đề về tim mạch nguy hiểm. Vì vậy, bác sĩ Dmitry khuyên nên tập trung vào việc xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng, ưu tiên thực phẩm từ thực vật và thường xuyên kiểm tra sức khỏe.
Thay vì theo đuổi các chế độ ăn uống cực đoan, mỗi người nên ưu tiên chế độ ăn giàu trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt. Kiểm tra sức khỏe định kỳ cũng là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch lâu dài.
Bác sĩ Dmitry cũng nhấn mạnh rằng không phải tất cả vận động viên thể hình đều có tim khỏe mạnh. Chỉ số mỡ cơ thể thấp không đồng nghĩa với việc ít nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hơn nữa, việc có cơ bụng sáu múi chưa chắc đã bảo vệ bạn khỏi nguy cơ tắc nghẽn động mạch hoặc đau tim.
Cuối cùng, để đảm bảo sức khỏe tim mạch lâu dài, mỗi người cần có cái nhìn toàn diện và cân bằng về chế độ ăn uống và lối sống của mình. Bằng cách tập trung vào chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, cùng với việc quan tâm đến cả sức khỏe bên trong và bên ngoài, mỗi người có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm.