Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa thông báo về việc công ty Rich’s Ice Cream, đặt trụ sở tại Florida, thực hiện thu hồi hơn 110.000 que kem do nguy cơ nhiễm khuẩn. Thông tin đã được công bố vào gần đây, gây chú ý đến người tiêu dùng về sự cố này.
Các sản phẩm kem bị thu hồi đã được phân phối rộng rãi tại 23 tiểu bang trên khắp lãnh thổ Hoa Kỳ. Những tiểu bang lớn có sản phẩm bị thu hồi bao gồm Arizona, California, Florida, Georgia, New York, Pennsylvania và Texas. Tính đến ngày 27/6, tổng cộng có 110.292 que kem thuộc diện thu hồi. Đến ngày 17/7, mức độ thu hồi đã được nâng lên ‘Loại II’, cấp độ nghiêm trọng thứ hai theo hệ thống phân loại của FDA. Nguyên nhân là các sản phẩm này có nguy cơ gây ra ảnh hưởng sức khỏe tạm thời có thể hồi phục.
FDA đang yêu cầu người tiêu dùng cần tiêu hủy ngay lập tức các sản phẩm que kem đóng gói riêng bị thu hồi. Thông báo của cơ quan chức năng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hợp tác trong quá trình thu hồi để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Cho đến thời điểm hiện tại, chưa có báo cáo chính thức về việc người tiêu dùng gặp vấn đề sức khỏe liên quan đến các sản phẩm này. Tuy nhiên, quá trình thu hồi đang được thực hiện một cách triệt để và nghiêm túc.
Theo thông tin từ CDC, vi khuẩn Listeria monocytogenes trong lô kem bị thu hồi có thể gây ra bệnh listeriosis, một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng. Bệnh này có thể dẫn đến các vấn đề đường ruột khác và ảnh hưởng đến sức khỏe của nhóm người dễ bị tổn thương. Nhóm này bao gồm phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu.
Các triệu chứng của bệnh listeriosis bao gồm đau đầu, sốt, thay đổi trạng thái tinh thần, khó vận động, co giật, cứng cổ, đau cơ và mệt mỏi. Thông thường, các triệu chứng này xuất hiện trong vòng hai tuần sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Do đó, việc cảnh giác và tuân thủ hướng dẫn của FDA là rất quan trọng để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Người tiêu dùng cần theo dõi thông tin và thường xuyên kiểm tra các sản phẩm thực phẩm mà họ tiêu thụ. Việc nhanh chóng phản ứng với các thông báo thu hồi như thế này có thể giúp giảm thiểu rủi ro và đảm bảo môi trường tiêu dùng an toàn.