Sau một chuyến thăm Việt Nam vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã tìm thấy niềm cảm hứng và gắn bó sâu sắc với đất nước này, và đã chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai của mình. Gần 30 năm qua, bà Ino Mayu đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam, với mong muốn giúp nâng cao cuộc sống của người nông dân và góp phần xây dựng một nền nông nghiệp bền vững.
Bà Ino Mayu bắt đầu hành trình của mình tại Việt Nam bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật.
Sau nhiều năm tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững, đồng thời giúp họ có thể tiếp cận với thị trường và tạo ra thu nhập ổn định.
Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. “Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết”, bà nói. Bà cũng nhấn mạnh rằng việc hỗ trợ nông dân không chỉ dừng lại ở việc cung cấp kỹ thuật và tài chính, mà còn cần giúp họ có thể tiếp cận với thị trường và tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm của mình.
Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Mục tiêu của tổ chức là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai. Qua đó, bà Ino Mayu hy vọng có thể góp phần xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, không chỉ mang lại lợi ích cho người nông dân, mà còn đóng góp vào sự phát triển của đất nước.
Thông qua công việc của mình, bà Ino Mayu cũng muốn truyền tải một thông điệp về tầm quan trọng của việc phát triển bền vững và bảo vệ môi trường. Bà tin rằng, chỉ khi người nông dân có thể sản xuất và kinh doanh một cách bền vững, thì mới có thể đảm bảo được cuộc sống lâu dài cho mình và cho cộng đồng.
Đến nay, Seed to Table đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể trong việc hỗ trợ nông dân Việt Nam. Tổ chức này đã giúp hàng nghìn hộ gia đình nông dân có thể tiếp cận với kiến thức và kỹ năng về canh tác bền vững, cũng như có thể tiếp cận với thị trường và tạo ra thu nhập ổn định.
Không chỉ dừng lại ở đó, bà Ino Mayu còn hy vọng rằng, thông qua công việc của mình, có thể truyền cảm hứng cho nhiều người, đặc biệt là thế hệ trẻ, tham gia vào việc phát triển nông nghiệp bền vững và bảo vệ môi trường.
Có thể thấy, gần 30 năm qua, bà Ino Mayu đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam. Với Seed to Table, bà đã và đang giúp tạo ra một tương lai bền vững cho người nông dân và cho đất nước Việt Nam.