Bộ Y tế đang lấy ý kiến về dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi, trong đó đề xuất áp dụng tiêu chuẩn quốc tế cho sản xuất thực phẩm dành cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi. Đây là một bước tiến quan trọng nhằm nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn cho các sản phẩm dinh dưỡng quan trọng này.
Theo dự thảo, các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm có nguy cơ cao sẽ phải tuân thủ một trong các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm. Các tiêu chuẩn này bao gồm tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất thực phẩm, nguyên liệu làm thực phẩm (GMP); Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP); Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO; Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS); Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC); Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC) hoặc tương đương.
Việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế này nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm dành cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi được sản xuất và kiểm soát chất lượng theo các quy trình nghiêm ngặt, từ khâu nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm và nâng cao niềm tin của người tiêu dùng.
Dự thảo cũng bổ sung quy định về truy xuất nguồn gốc và kiểm soát quảng cáo. Các sản phẩm có nguy cơ cao và trung bình sẽ phải đăng ký lưu hành, và chủ sở hữu số đăng ký phải chịu trách nhiệm quản lý sản phẩm trong toàn bộ quá trình từ sản xuất, nhập khẩu đến lưu thông.
Người tiêu dùng cũng sẽ có quyền truy xuất nguồn gốc thực phẩm khi có yêu cầu, không chỉ khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý hoặc khi phát hiện sản phẩm không an toàn. Điều này giúp tăng cường minh bạch và trách nhiệm của các bên liên quan trong chuỗi cung ứng thực phẩm.
Dự luật cũng nghiêm cấm các hành vi quảng cáo sai sự thật, gây nhầm lẫn và yêu cầu công khai mối quan hệ tài trợ khi sử dụng người có ảnh hưởng để quảng cáo. Điều này nhằm bảo vệ người tiêu dùng khỏi các thông tin sai lệch và đảm bảo rằng quảng cáo thực phẩm phải trung thực và minh bạch.
Dự án Luật An toàn thực phẩm sửa đổi dự kiến được Chính phủ trình Quốc hội tại kỳ họp tháng 10 tới. Việc hoàn thiện hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm sẽ góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.