An toàn thực phẩm

Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm, có thể gây ung thư. Hàn the tạo độ dẻo và dai cho bánh cuốn nhưng ảnh hưởng sức khỏe. Bánh cuốn ngon và an toàn cần …

Đồng Nai đối diện thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ. Để giải quyết vấn đề, đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn hợp tác giữa khoa học, doanh nghiệp, địa phương. Cần giải pháp …

TP.HCM có hơn 42 nhà máy sản xuất thuốc và 2800 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm. Tình trạng sản xuất, kinh doanh thuốc giả, thực phẩm giả đang diễn ra phức tạp với nhiều thủ đoạn tinh vi. Để đảm bảo an toàn, cần nâng cao nhận …

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa kiểm tra định kỳ các bếp ăn tập thể để đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vẫn có nguy cơ thực phẩm không an toàn chứa chất cấm, tác nhân gây bệnh và hóa chất bảo vệ …

Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đang gây khó cho doanh nghiệp xuất khẩu nông sản sang EU tại TPHCM vì được chuyển từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường xuống địa phương, khiến nhiều sản phẩm nông sản bị hư hỏng do lưu kho quá …

Sở An toàn thực phẩm TPHCM yêu cầu kiểm tra sữa N. và công ty sản xuất sau phản ánh về loại sữa này. Giám đốc Sở cho biết sẽ tăng cường tập huấn và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm tại các khu vực, khu công …

Từ 1/7, sàn thương mại điện tử siết chặt kiểm soát, nhiều thực phẩm “nhà làm” chuyển sang bán qua mạng xã hội. Bán bánh bao, bánh gạo lứt không giấy tờ, tôi và nhiều người khác cùng rủi ro mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Luật An toàn thực phẩm đã đạt được mục tiêu quản lý trong 15 năm qua. Tuy nhiên, một số quy định không còn phù hợp và gây khó khăn cho sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung tập trung hoàn thiện hệ thống …

Bộ Y tế đề xuất bỏ thủ tục tự công bố thực phẩm chức năng, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ do nhiều vụ sản phẩm giả quy mô lớn. Thay vào đó, cơ quan quản lý sẽ áp dụng hai cơ chế: công bố tiêu chuẩn và đăng ký …