Trong bối cảnh biến đổi khí hậu đang ngày càng nghiêm trọng, việc giảm thiểu phát thải từ mọi nguồn đã trở thành một nhiệm vụ cấp thiết. Tuy nhiên, một khâu quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm đang bị bỏ qua trong các chiến lược về khí hậu của các quốc gia và doanh nghiệp, đó là hệ thống kho lạnh.

Một báo cáo gần đây của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) và Chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP) vào năm 2024 cho thấy sự thiếu hụt hệ thống làm lạnh hiệu quả dẫn đến khoảng 526 triệu tấn thực phẩm bị thất thoát hàng năm. Điều này chiếm 12% tổng sản lượng thực phẩm toàn cầu. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến an ninh lương thực mà còn có tác động tiêu cực đến thu nhập của khoảng 470 triệu nông dân quy mô nhỏ, làm giảm 15% thu nhập của họ.

Hệ thống kho lạnh là một trong những thành phần quan trọng của chuỗi cung ứng thực phẩm, nhưng nó cũng tiêu thụ một lượng năng lượng đáng kể. Kho lạnh chiếm khoảng 60-70% năng lượng điện của các cơ sở lưu trữ lạnh. Trên quy mô toàn cầu, kho lạnh tiêu thụ khoảng 5% tổng nhu cầu năng lượng thế giới và đóng góp 2,5% tổng lượng phát thải khí nhà kính. Phát thải từ kho lạnh diễn ra qua hai kênh chính: phát thải gián tiếp từ việc tiêu thụ điện năng và phát thải trực tiếp từ rò rỉ các chất làm lạnh HFC.

Ở Việt Nam, ngành logistics kho lạnh dự kiến sẽ đạt 295 triệu USD vào năm 2025 với tốc độ tăng trưởng hàng năm là 12%. Tuy nhiên, sự phát triển này vẫn còn nhiều hạn chế về tính bền vững. Để chuyển đổi hệ thống kho lạnh theo hướng bền vững, cần có một cách tiếp cận tích hợp từ công nghệ, chính sách đến tài chính.

Về mặt công nghệ, các giải pháp làm lạnh với tiềm năng làm nóng toàn cầu thấp (low-GWP) đang trở thành xu thế chủ đạo. Các doanh nghiệp đang chuyển hướng sang sử dụng các công nghệ làm lạnh mới, thân thiện hơn với môi trường. Về chính sách, các quốc gia cần ban hành tiêu chuẩn ‘kho lạnh xanh’, tích hợp cả hiệu suất năng lượng và loại chất làm lạnh sử dụng. Điều này sẽ giúp kiểm soát và giảm thiểu tác động môi trường của hệ thống kho lạnh.

Về tài chính, nhiều cơ chế đang được phát triển để hỗ trợ chuyển đổi kho lạnh xanh. Các khoản vay xanh, trái phiếu liên kết ESG (Môi trường, Xã hội và Quản trị), và mô hình Cooling-as-a-Service (CaaS) đang được áp dụng. Các cơ chế này giúp giảm bớt gánh nặng tài chính cho các doanh nghiệp khi đầu tư vào các giải pháp bền vững.

Việt Nam có thể học hỏi từ châu Âu trong việc thiết lập tiêu chuẩn ‘kho lạnh xanh’. Sự phối hợp liên ngành là cần thiết để các cơ chế tài chính phát huy hiệu quả. Bằng cách áp dụng các giải pháp công nghệ, chính sách và tài chính phù hợp, Việt Nam có thể chuyển đổi hệ thống kho lạnh theo hướng bền vững, giảm thiểu tác động môi trường và đảm bảo an ninh lương thực.

FAO và UNEP đã đưa ra nhiều khuyến nghị cho các quốc gia trong việc giảm thiểu phát thải khí nhà kính từ hệ thống kho lạnh. Các quốc gia cần tích cực triển khai các giải pháp để giảm thiểu thất thoát thực phẩm và giảm phát thải khí nhà kính.

Ngày 24-7-2025, tại TP.HCM, Diễn đàn công nghiệp chiến lược M-TALKS 2025 đã diễn ra với chủ đề ‘Cơ hội bứt phá chuỗi giá trị ngành cơ khí – chế tạo Việt Nam trong bối cảnh thuế quan và chuyển dịch chuỗi cung ứng toàn cầu.’ Sự kiện này đánh dấu điểm khởi đầu cho chuỗi hoạt động chuyên sâu hướng tới METALEX Vietnam 2025 – triển lãm quốc tế lần thứ 18 về Máy công cụ và giải pháp gia công kim loại tại Việt Nam.

Diễn đàn M-TALKS 2025 và Triển lãm METALEX Vietnam 2025 do RX Tradex Viet Nam tổ chức. Với thông điệp ‘Empowering Metalworking – Nâng tầm sức mạnh gia công cơ khí’, METALEX Vietnam 2025 không chỉ là sân chơi công nghệ mà còn là điểm chạm chiến lược để doanh nghiệp ngành cơ khí Việt bứt phá, nâng cao năng lực sản xuất và hội nhập sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Trong bối cảnh làn sóng tái cấu trúc chuỗi cung ứng, chuyển dịch dòng vốn và gia tăng rào cản thương mại, nhiều doanh nghiệp Việt vẫn đang dừng lại ở vai trò gia công, chưa làm chủ công nghệ lõi hay phát triển thương hiệu riêng. Diễn đàn M-TALKS 2025 được tổ chức nhằm thúc đẩy các cuộc đối thoại thực chất giữa doanh nghiệp – hiệp hội ngành – tổ chức hỗ trợ – chuyên gia đầu ngành, cùng trao đổi về định hướng chiến lược và giải pháp khả thi để nâng cấp vị thế trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Diễn đàn quy tụ hơn 250 đại biểu, có các diễn giả uy tín đến từ VASI, CSID, RX Tradex, Source of Asia, Automech, GCool, cùng nhiều chuyên gia và nhà hoạch định chính sách. Nội dung chính xoay quanh hai chủ đề trọng tâm: Từ gia công đến thương hiệu và Mở rộng chuỗi giá trị toàn cầu.

METALEX Vietnam 2025 – điểm hẹn toàn diện của ngành gia công kim loại, dự kiến sẽ thu hút hơn 250 thương hiệu toàn cầu, hơn 10 cụm gian hàng quốc tế và hơn 15.000 khách tham quan thương mại đến từ hơn 30 quốc gia. Triển lãm năm nay sẽ giới thiệu hệ sinh thái công nghệ toàn diện, phục vụ trực tiếp cho nhu cầu nâng cấp dây chuyền sản xuất, đầu tư thiết bị, và chuyển đổi số trong ngành cơ khí.

Là một phần của chuỗi triển lãm METALEX – sự kiện công nghiệp cơ khí chế tạo hàng đầu khu vực Đông Nam Á do RX Tradex tổ chức hằng năm tại Thái Lan, METALEX Vietnam đóng vai trò là nền tảng triển lãm chuyên ngành chiến lược để doanh nghiệp tiếp cận công nghệ mới, kết nối đối tác quốc tế và nâng cao năng lực cạnh tranh vững bước tham gia vào chuỗi cung ứng khu vực.

Thông tin chi tiết về triển lãm:

– Thời gian triển lãm: Từ ngày 1 đến ngày 3-10-2025

– Địa điểm: Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, P. Tân Mỹ, TP. HCM

– Quy mô: Hơn 250 thương hiệu quốc tế, hơn 15.000 khách tham quan thương mại

RX Tradex là thành viên của Tập đoàn RX – đơn vị tổ chức triển lãm toàn cầu với hơn 350 sự kiện thường niên tại 25 quốc gia, phục vụ 42 lĩnh vực công nghiệp. Tại Việt Nam và Thái Lan, RX Tradex hiện tổ chức trên 15 triển lãm quốc tế chuyên ngành, trở thành cầu nối hiệu quả giữa doanh nghiệp, công nghệ và thị trường.