Tình trạng mỡ máu cao đang trở thành một vấn đề đáng lo ngại ở Việt Nam, không chỉ giới hạn ở người lớn tuổi mà còn đang trẻ hóa và phổ biến ở nhóm bệnh nhân từ 20-30 tuổi. Cholesterol là một thành phần quan trọng của lipid máu, đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của tế bào thần kinh và sản xuất hormone, giúp cơ thể hoạt động bình thường và khỏe mạnh. Tuy nhiên, sự gia tăng của cholesterol xấu (LDL) hoặc chất béo trung tính (triglycerides) đang trở thành nguyên nhân trực tiếp dẫn đến mỡ máu cao.

Mới đây, một số trường hợp người trẻ bị mỡ máu cao đã được ghi nhận tại các bệnh viện. Một nam nhân viên ngân hàng 25 tuổi, thường xuyên tập gym và không thừa cân, đã bất ngờ phát hiện mình bị mỡ máu cao và gan nhiễm mỡ sau khi đi kiểm tra sức khỏe tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Các bác sĩ nhận định chính lối sống thiếu khoa học của anh là nguyên nhân khiến mỡ máu tăng cao. Anh thường xuyên uống trà sữa ít đường mỗi ngày để tỉnh táo, ăn mì gói và cơm hộp, ngủ sau 2 giờ sáng gần như mỗi đêm.

Không chỉ trường hợp trên, một chàng trai 22 tuổi khác cũng đến khám vì đau sưng khớp cổ chân trái và được phát hiện mắc nhiều bệnh lý chuyển hóa, bao gồm béo phì, gout, rối loạn chuyển hóa lipid máu và gan nhiễm mỡ độ 2. Thói quen ăn nhiều thịt đỏ, nội tạng động vật, hải sản và uống rượu bia của anh đã gây ra các bệnh về mỡ máu và béo phì.

Theo kết quả Điều tra quốc gia các yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm gần đây, tỷ lệ người trưởng thành ở Việt Nam (từ 18 đến 69 tuổi) có cholesterol máu cao đã tăng từ 30,2% lên đến 44,1%. Các chuyên gia khuyến cáo những người từ 20 tuổi trở lên nên kiểm tra cholesterol 5 năm một lần, ngay cả khi họ cảm thấy hoàn toàn khỏe mạnh.

Để kiểm soát mức cholesterol, việc tập trung vào chế độ ăn uống cân bằng, giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc là rất quan trọng. Hoạt động thể chất thường xuyên và duy trì cân nặng khỏe mạnh cũng giúp kiểm soát mức cholesterol. Bỏ hút thuốc và hạn chế uống rượu có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch, giúp bạn tránh xa những rủi ro tiềm ẩn mà mỡ máu cao mang lại. Như vậy, việc thay đổi lối sống khoa học và lành mạnh là chìa khóa để phòng ngừa và kiểm soát mỡ máu cao.

Các chuyên gia y tế đang ngày càng quan tâm đến vấn đề trẻ hóa của bệnh mỡ máu cao và đang kêu gọi mọi người chú ý hơn đến sức khỏe của mình. Kiểm tra sức khỏe định kỳ và duy trì lối sống lành mạnh là cách tốt nhất để ngăn ngừa và điều trị mỡ máu cao. Liên hệ với các chuyên gia y tế để được tư vấn và điều trị kịp thời nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các cơ quan y tế đang tích cực tuyên truyền về việc phòng chống các bệnh không lây nhiễm, trong đó có mỡ máu cao.

Một trường hợp đáng chú ý đến từ Nhật Bản đã minh chứng cho tác dụng tích cực của socola đen đối với sức khỏe, đặc biệt là trong việc cải thiện chức năng gan và giảm chỉ số đường huyết. Một phụ nữ ngoài 40 tuổi đã trải qua một sự thay đổi đáng kể sau khi tiêu thụ socola đen hàng ngày trong một tháng. Cô đã giảm 3kg, cải thiện chức năng gan và giảm chỉ số đường huyết rõ rệt. Sự thay đổi tích cực này bắt nguồn từ việc thay thế các món ăn vặt không lành mạnh bằng socola đen chứa hơn 70% cacao, theo lời khuyên của bác sĩ Takashi Kurihara, chuyên gia gan hàng đầu tại Nhật Bản.

Bác sĩ Kurihara cho biết, bệnh nhân này trước đó đã tăng 6kg trong vòng một năm do thường xuyên ăn bánh gạo và bánh bao. Hậu quả là cô bị chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ và tiểu đường. Sau khi tuân theo chế độ ăn socola đen, cô đã thấy sự cải thiện đáng kể sau chỉ một tháng: giảm 3kg mà không cần tập luyện vất vả, chỉ số viêm gan giảm từ 63 xuống còn 34, và đường huyết giảm từ 7,4% xuống còn 6,5%. Theo bác sĩ Kurihara, hơn 90% bệnh nhân gan nhiễm mỡ trong phòng khám của ông đã thấy cải thiện rõ rệt sau khi áp dụng chế độ ăn socola đen đúng cách. Những cải thiện bao gồm gan khỏe lên, giảm mỡ nội tạng và mỡ dưới da, và thân hình nhẹ nhàng hơn.

Chìa khóa của sự cải thiện nằm ở polyphenol ca cao, một thành phần tự nhiên trong socola đen có khả năng chống oxy hóa mạnh. Polyphenol này có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo trong gan, từ đó cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và kháng insulin. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong socola đen cũng giúp điều chỉnh tốc độ tăng đường huyết và giảm gánh nặng cho gan.

Nhiều nghiên cứu quốc tế đã ghi nhận 8 lợi ích của socola đen, bao gồm: giàu chất chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ, giảm nguy cơ tiểu đường type 2, cải thiện tâm trạng, tốt cho da, giàu khoáng chất, và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Để giảm cân và cải thiện sức khỏe với socola đen, bác sĩ Kurihara khuyên nên chọn socola đen có hàm lượng ca cao trên 70% và ăn 5 lần mỗi ngày, tổng cộng khoảng 25 gram.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng có 5 nhóm người nên tránh ăn socola đen, bao gồm người bị trào ngược dạ dày thực quản, người mắc chứng đau nửa đầu, người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ, người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao bị sỏi oxalat, và người bị tiểu đường hoặc đang cần kiểm soát đường huyết nghiêm ngặt. Thông tin này có thể được tìm hiểu thêm tại HK01.