Lợi ích sức khỏe – Thammysacdep.com

Tập thể dục giúp thanh thiếu niên tự kỷ cải thiện sức khỏe và tinh thần

Linh — Wed, 24 Sep 2025 05:10:21 +0000

Tập thể dục đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe con người, nhưng việc tìm hiểu cách nó ảnh hưởng đến các nhóm người đặc biệt, như những người mắc chứng tự kỷ, vẫn còn là một thách thức đối với các nhà nghiên cứu. Tại Trường Y tế Đại học Colorado, một nhóm nghiên cứu đang khám phá cách tập thể dục thường xuyên có thể giúp đỡ thanh thiếu niên tự kỷ về mặt thể chất, tinh thần và xã hội.

Nghiên cứu này không phải là một nhiệm vụ đơn giản do sự phức tạp của chứng tự kỷ, một tình trạng ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ và có thể ảnh hưởng đến khả năng giao tiếp và quan hệ xã hội của cá nhân. Một nghiên cứu gần đây do Kelly Cosgrove, một nghiên cứu sinh hậu tiến sĩ tại Nhóm nghiên cứu Phát triển Tâm lý sinh học T32, dẫn đầu, đã tìm cách khám phá cách tập thể dục có thể thay đổi cơ thể và não bộ của thanh thiếu niên tự kỷ.

Nghiên cứu này đã tuyển dụng 13-19 tuổi thanh thiếu niên tự kỷ, những người ít hoạt động thể chất, và yêu cầu họ tập thể dục ít nhất ba lần một tuần trong 30 phút trong vòng 10 tuần. Kết quả của nghiên cứu này có thể giúp giải đáp câu hỏi về cách tập thể dục ảnh hưởng đến não bộ và cơ thể của thanh thiếu niên tự kỷ. Cosgrove đang sử dụng hình ảnh não bộ chức năng để xem xét sự thay đổi trong mạng lưới não bộ mặc định, một hệ thống não bộ quan trọng cho việc tự nhận thức và xây dựng quan hệ với thế giới xung quanh.

Post-doctoral research fellow Kelly Cosgrove, a post-doctoral research fellow with the Department of Psychiatry at the University of Colorado School of Medicine, leads a study of how exercise might impact activity in a key part of the brain and lower inflammation levels in teenagers with autism. Photo: University of Colorado.

Bên cạnh đó, nghiên cứu này cũng xem xét cách tập thể dục có thể ảnh hưởng đến mức độ viêm trong cơ thể, một yếu tố có thể liên quan đến chứng tự kỷ. Cosgrove hy vọng rằng kết quả của nghiên cứu này sẽ giúp tìm ra cách hỗ trợ thanh thiếu niên tự kỷ thông qua việc tập thể dục. Tập thể dục có thể là một công cụ quan trọng giúp giảm thiểu các triệu chứng của chứng tự kỷ, đặc biệt là lo âu và trầm cảm.

Đồng nghiệp của Cosgrove, Judy Reaven, một tiến sĩ tâm thần học, đã phát triển một chương trình trị liệu hành vi nhận thức (CBT) được điều chỉnh để giúp trẻ em tự kỷ quản lý lo âu. Reaven tin rằng tập thể dục có thể là một phần quan trọng của chương trình này, giúp trẻ em tự kỷ hiểu cách quản lý phản ứng của cơ thể đối với căng thẳng. Cô cũng nhấn mạnh rằng tập thể dục không cần phải là một chương trình tập luyện chính thức, mà có thể là các hoạt động đơn giản như đi bộ, chơi với thú cưng hoặc bơi lội.

Mục tiêu của cả Cosgrove và Reaven là giúp đỡ trẻ em tự kỷ đạt được tiềm năng cá nhân của mình, thay vì cố gắng ép buộc họ phù hợp với một khuôn mẫu nhất định. Họ tin rằng việc tôn trọng và kết hợp sở thích và ưu tiên của trẻ em tự kỷ vào các chương trình hỗ trợ là điều cần thiết để giúp họ đạt được cuộc sống tốt đẹp hơn. Thông tin thêm về nghiên cứu có thể được tìm thấy ở đây.

Lợi ích bất ngờ của hạt mít mà bạn không nên bỏ qua

Linh — Tue, 23 Sep 2025 01:56:00 +0000

Hạt mít, một loại hạt thường bị xem là phụ phẩm và vứt bỏ ở Việt Nam, nhưng lại có giá trị kinh ngạc ở Nhật Bản. Với giá bán lên đến hơn 200.000 đồng/kg, tương đương gần 1kg thịt bò, hạt mít đã trở thành một loại thực phẩm đắt đỏ và được săn đón.

Ở Việt Nam, hạt mít thường được xem là một phần không đáng kể của quả mít, và thường bị vứt bỏ. Tuy nhiên, trước đây, trong thời kỳ mất mùa, hạt mít đã được tận dụng để cứu đói. Thực tế, hạt mít không hề ‘vô giá trị’ như nhiều người nghĩ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt mít chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu, bao gồm thiamin và riboflavin, giúp giữ cho mắt, da và tóc khỏe mạnh.

Ngoài ra, hạt mít cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, đồng, kali và magiê, có thể hỗ trợ các vấn đề về đường tiêu hóa. Một số nghiên cứu còn cho thấy hạt mít có thể có một số đặc tính chống ung thư, do chứa các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa.

Ngoài tốt cho tiêu hóa và cải thiện chức năng sinh sản, hạt mít còn nhiều tác dụng với sức khỏe khác. Ảnh minh họa.

Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, cho biết hạt mít có vị bùi, ngon, tác dụng vào 2 kinh tỳ và vị. Trong y học cổ truyền, hạt mít được dùng làm thuốc bổ trung ích khí, mạnh sức, nhẹ mình, hạ khí, thông trung tiện. Hạt mít cũng được sử dụng để giải độc cho đại tràng, do chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình tiêu hoá.

Tuy nhiên, khi ăn hạt mít, cần phải lưu ý không nên ăn khi chưa chín, vì chúng chứa tanin và chất ức chế trypsin, những chất này có thể làm cản trở sự hấp thụ và tiêu hoá các chất dinh dưỡng của cơ thể.

Một số lợi ích nổi bật của hạt mít bao gồm ngăn ngừa thiếu máu, chống ung thư, săn chắc cơ bắp và tốt cho người giảm cân. Hạt mít chứa hàm lượng protein cao, các chuyên gia y tế cho rằng protein thực vật có lợi hơn đạm động vật.

Với những giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời, hạt mít đã trở thành một loại thực phẩm đáng quý và nên được tận dụng. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm mới để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình, hãy cân nhắc hạt mít – một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, hạt mít còn có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món chay đến món mặn. Bạn có thể tìm kiếm các công thức nấu ăn với hạt mít trên các trang web ẩm thực để khám phá thêm về loại thực phẩm này.

Lợi ích của cà phê decaf và lưu ý khi sử dụng

Linh — Thu, 18 Sep 2025 09:25:24 +0000

Cà phê decaf đang trở thành xu hướng lựa chọn mới cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của chất này.

Những người có thể uống cà phê decaf mà không lo ảnh hưởng sức khỏe. Đồ họa: Hoàng Lộc

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo nên giới hạn tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể tận hưởng lợi ích của cà phê decaf mà không gặp phải tác động tiêu cực.

Các nhóm người nên uống cà phê decaf bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Với sự phát triển của thị trường, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm cà phê decaf chất lượng cao và phù hợp với nhu cầu của mình.

Hiện nay, nhiều nhà sản xuất cà phê đang cung cấp các sản phẩm decaf với chất lượng cao và đa dạng hương vị. Người tiêu dùng có thể tìm thấy cà phê decaf tại các cửa hàng chuyên bán cà phê hoặc trên các nền tảng thương mại điện tử. Để đảm bảo chất lượng, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín và đọc kỹ nhãn sản phẩm trước khi mua.

Với những lợi ích và sự tiện lợi, cà phê decaf đang trở thành lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích cà phê nhưng muốn giảm thiểu tác động của caffeine. Sự phát triển của thị trường cà phê decaf hứa hẹn sẽ mang lại nhiều lựa chọn hơn cho người tiêu dùng trong tương lai.

Mướp đắng sống – thần dược kiểm soát đường huyết và tăng cường miễn dịch

Linh — Sat, 30 Aug 2025 00:03:18 +0000

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Loại quả này không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng ruốc là món nhậu khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Getty).

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.

Lợi ích của gừng và lưu ý khi sử dụng để tránh tác dụng phụ

Linh — Wed, 23 Jul 2025 18:40:23 +0000

Gừng, một loại gia vị và thảo dược truyền thống, đã được ứng dụng trong hàng nghìn năm qua không chỉ trong ẩm thực mà còn trong y học cổ truyền. Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã tiếp tục khẳng định và mở rộng hiểu biết về những lợi ích sức khỏe của gừng, một vị thuốc tự nhiên có khả năng chống lại nhiều vấn đề sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng như Kate Donelan tại Mỹ đã chỉ ra rằng gừng chứa các hợp chất có khả năng giảm buồn nôn, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm và giảm đau. Bên cạnh đó, gừng cũng được cho là có tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

Trong Đông y, gừng đã từ lâu được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ hệ tiêu hóa. Chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade tại Mỹ giải thích rằng gừng có thể giúp dạ dày rỗng nhanh hơn và tăng cường khả năng di chuyển của thức ăn trong đường ruột. Từ đó, gừng giúp giảm thiểu các triệu chứng khó tiêu, đau bụng và đầy hơi. Hơn nữa, gừng cũng được biết đến với khả năng giảm buồn nôn, đặc biệt hữu ích cho những người bị say tàu xe, đang điều trị hóa trị hoặc phụ nữ mang thai trong giai đoạn đầu.

Không chỉ dừng lại ở hỗ trợ tiêu hóa, gừng còn có các đặc tính chống viêm và giảm đau, giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính như viêm khớp, bệnh tim mạch và các vấn đề liên quan đến thoái hóa thần kinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất gingerol, một chất chống oxy hóa tự nhiên trong gừng, chính là nguồn gốc của những lợi ích này.

Gừng cũng đóng vai trò trong việc điều hòa đường huyết, giảm mức cholesterol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. Với khả năng chống lại virus và vi khuẩn, gừng trở thành một lựa chọn phổ biến để tăng cường sức đề kháng khi bị cảm lạnh hoặc cúm. Ngoài ra, gừng còn là nguồn cung cấp vitamin C, magie và kali, giúp hỗ trợ hoạt động cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa huyết áp.

Để tận dụng những lợi ích của gừng mà không gặp phải tác dụng phụ, việc sử dụng điều độ là rất quan trọng. Các chuyên gia khuyên rằng người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 3-4 gram gừng mỗi ngày, tương đương với 1-2 thìa cà phê gừng tươi. Việc sử dụng quá nhiều gừng có thể dẫn đến các vấn đề như trào ngược axit, khó chịu ở vùng miệng hoặc họng, và tiêu chảy.

Tóm lại, gừng là một vị thuốc tự nhiên đa năng với nhiều lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh. Từ hỗ trợ tiêu hóa đến giảm viêm, giảm đau và tăng cường miễn dịch, gừng có thể là một phần bổ sung có giá trị trong chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe của mỗi người. Tuy nhiên, cần nhớ rằng việc sử dụng gừng cần được thực hiện một cách điều độ để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sức khỏe.