Thực đơn thuần chay

Đầu bếp nổi tiếng người Pháp Alain Passard đã quyết định loại bỏ gần như toàn bộ thực phẩm có nguồn gốc động vật khỏi thực đơn của nhà hàng Arpège, một nhà hàng ba sao Michelin hàng đầu tại Paris. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng ba …